Ny Royal Greenland-produktion ramt af udfordringer

Produktionsudstyret blev forsinket på grund af den lange vinter.

Der opstod problemer med nogle transittanke.

En brøndbåd skulle på værft.

Og i tilgift manglede virksomheden også arbejdskraft i perioder.

Udfordringer
Det har ikke skortet på udfordringer for Royal Greenland i Maniitsoq i forbindelse med en produktion af torsk, hvor fiskene bliver holdt levende, lige ind til de havner på samlebåndene og bliver til filetter.

Tekniske problemer
- Selv om vi kom i gang en måned senere end planlagt, og vi havde nogle tekniske problemer og andre problemer undervejs, så syntes jeg generelt, at produktionen gik godt, siger fabrikschef Lisbeth Østergaard fra fiskefabrikken i Maniitsoq ifølge Royalgreenland.gl.

Mindre produktion
Problemerne betød blandt andet, at virksomheden ikke fik produceret de forventede mængder.

Fabrikken i Maniitsoq har siden slutningen af maj og frem til den 22. oktober produceret 250 tons færdigvarer, heraf 150 tons af det nye produkt Nutaaq* Cod og resten som standardfileter samt torsk i blokke.

- Så vi nåede at komme op på en produktions mængde på 26-27 tons om dagen, siger Lisbeth Østergaard.

Aftenhold
Fabrikken har under produktionen af levende torsk beskæftiget 70 til 80 medarbejdere i et daghold. Da kontinuiteten af produktionen kom på plads i september måned startede fabrikken et aftenhold på cirka 50 fabriksmedarbejdere.

Fabrikschefen håber, at alle medarbejdere nu kan fortsætte med at arbejde med produktion af hellefiskefileter på fabrikken i Maniitsoq.

Ny metode
Royal Greenland indledte produktionen af torsk som forsøg i 2014 og har store forventninger til resultaterne.

Fiskene bliver fanget i bundgarn i fjordene ved Maniitsoq, transporteres i brøndbåde, og derefter holdt levende i bure og senere transporteret videre til fabrikken, mens de fortsat bliver holdt levende, indtil de bliver såkaldt blodskåret og bearbejdet til fileter.

Læs også: RG laver forsøg med burtorsk