TV-kok glæder sig til Grønland
Kokken Chris Coubrough ser frem til sit første besøg i Grønland, som han skal promovere i programserien "A taste of Greenland".
Sidst i august kommer kokken Chris Coubrough til Grønland i forbindelse med optagelserne til det første program i rejse/mad-serien "A taste of Greenland".
Den 37-årige tv-kok har aldrig været i Grønland før, men i forbindelse med udvælgelsen til programmet "A taste of Greenland" har Chris Coubrough forsøgt at sætte sig ind i, hvad det er for et land, han skal være med til at promovere.
– Grønland ser ud til at være et fantastisk fascinerende land, som jeg glæder mig til at opleve, siger Chris Coubrough til sermitsiaq.gl.
Selv stammer kokken fra New Zealand og nu bosat i England.
– Jeg tror der er nogle ligheder mellem New Zealand og Grønland, for eksempel har vi også store ubeboede områder, siger Chris Coubrough.
Sæl og hval
TV-kokken regner ikke umiddelbart med, at han skal tilberede retter af sæl og hval. Men programmet vil omhandle grønlændernes sæl- og hvalfangst, oplyser han.
– Forhåbentlig kan vi være med til at lære omverdenen om, hvordan sæler og hvaler bliver behandlet af de grønlandske fangere, siger Chris Coubrough.
– Jeg sammenligner det lidt med får, som vi har her i England, og som jo også ser nuttede ud. Men vi spiser dem, og det giver jo mening, for vi har mange af dem. Et land må leve af de ressourcer de er velsignet med, ikke sandt, siger Chris Coubrough.
Første program bliver optaget i Sydgrønland i de to sidste uger af august i år. Resten af programmerne bliver optaget i perioden april-september 2010.