Tørret kød og fisk på brættet

Det bliver ikke kun fersk kød og fisk, som fangere og fiskere kan sælge på brættet fremover.

Forbrugerne får nu adgang til et større sortiment på brættet, for fangere og fiskere har fået lov til at sælge alt fra tørret, saltet og frosset kød samt fisk.

Det skriver Selvstyret i en pressemeddelelse.

Dispensationen skal gælde resten af året 2022. Det vil fortsat ikke være tilladt at sælge røget kød og fisk.

Gælder også rensdyr og moskus til detailhandel

Dispensationen betyder også, at kød ikke skal underlægges kødkontrol, når det skal sælges til butikkernes slagter- og delikatesseafdelinger.

Veterinær- og fødevaremyndigheden i Grønland understreger dog, at der stadig er bestemmelser der gælder i forhold til at sælge grønlandske madvarer:

- At produkterne ikke må være sundhedsskadelige ved salg eller overdragelse, og produkterne skal transporteres hygiejnisk forsvarligt, skriver selvstyret i en pressemeddelelse.

Disse krav gælder allerede ved salg af ferske produkter til forbrugerne.