Se billeder: Julefest med spotlight på Grønland

Julemanden, rensdyrene, nordlys og Arctic Street Food konkurrerede om opmærksomheden, da Aalborg Zoo fredag aften slog portene op for julens lysfest i haven.

Aalborg Zoo har de seneste år skærpet sin grønlandske profil og lægger hvert år have til den nordjyske udgave af den grønlandske nationaldag. Nu har haven også sat fokus på Grønland i forbindelse med julen.

Det sker med et stort nordlys-show fra Zoo’s overdækkede scene, hvor man kan høre mere om naturens flotteste lysshow.

Julemanden på besøg med rensdyr

I forbindelse med åbningen ankom julemanden, der som bekendt også er fra Grønland sammen med et grønlandske rensdyr, og lige uden for scenen stod Arctic Street Food klar med verdens bedste fiskesuppe.

Det var populært – ikke mindst blandt de mange hundrede nordjyske grønlændere, der havde fundet vej til Zoo fredag aften sammen med næsten alle børn og barnlige sjæle fra Aalborg.

Julelysfesten i Aalborg Zoo fortsætter frem til nytår. Arctic Street Food deltager hver fredag, lørdag og søndag 16-21 og får 8., 15. og 22. december assistance af Ikinngutigit-koret, der synger julen ind med grønlandske julesange.

Klar til jul med fiskesuppe

Arctic Street Food var i øvrigt i gavehumør og videregav opskriften på deres berømte fiskesuppe til Sermitsiaq.AG’s læsere:

- Alle gode ting kræver forberedelse,- osse noget så simpelt som verdens bedste karrysuppe. Opskriften er enkel. Man tager: en 100 ltr gryde, en håndfuld dejlige frivillige, ufattelige mængder fløde, smør og kærlighed. Kog tre timer og server med et grønlandsk smil.

Fra redaktionen vil vi lige tilføje, at suppen laves på hellefisk – og at der selvfølgelig skal toppes med grønlandske rejer ved serveringen.