Annonce
Giftige fødevarer
Læge advarer: Spis ikke havpattedyr
Mattak, spæk og kødet fra især store sæler og hvaler er fyldt med mange flere affaldsstoffer end hidtil antaget. Det viser nyt forskningsprojekt
Forurening fra industrilande har i mange år haft negative effekter på dyrene i Arktis. Men nu er det grønlandske spisekammer ramt som aldrig før.
Annonce
Der bliver slået verdensrekorder, når det gælder indhold af forskellige giftstoffer, de såkaldte POP, i havpattedyr.
Mattak
Den yndede spise mattak er blandt de mest forgiftede produkter. Giftstofferne bliver i kroppen for stedse. Og kvinderne overfører giften til deres børn, når de føder og ammer.
Derfor bør man ud fra et principielt lægefagligt synspunkt stoppe med at spise havpattedyr.
Det mener læge Henning Sloth Pedersen, der i samarbejde med flere forskere fra Aarhus Universitet har undersøgt 207 gravide kvinder.
Læs hvordan giftstofferne påvirker mødres og børns helbred i AG nummer 43. Du kan købe avisen i din lokale butik eller ved at benytte linket i bunden af denne artikel.