De vidtgående krav fra Salling Group til Polar
Seafoods lakselskab Polar Salmon Hjerting Laks, der producerer røget og gravad
laks, kommer i kølvandet på, at Statens Serum Institut har bekræftet, at laks
fra lakseproducenten kan knyttes til, at mindst 27 personer er blevet syge af invasiv
listeria i perioden 2018-24.
Fire af de smittede er døde af at spise
listerialaks.
De vidtgående krav fra Salling Group til Polar
Seafoods lakselskab Polar Salmon Hjerting Laks, der producerer røget og gravad
laks, kommer i kølvandet på, at Statens Serum Institut har bekræftet, at laks
fra lakseproducenten kan knyttes til, at mindst 27 personer er blevet syge af invasiv
listeria i perioden 2018-24.
Fire af de smittede er døde af at spise
listerialaks.
- Fødevaresikkerhed
er altafgørende i Salling Group, og vi har siden de kritisable forhold blev
beskrevet og er blevet os bekendt taget sagen yderst seriøst, samt iværksat en
lang række krav og betingelser, såfremt samhandlen skulle fortsætte.
- Vores
krav og betingelser har været meget vidtgående og udover fødevaresikkerhed også
indbefattet organisatoriske ændringer.
- Vi
følger naturligvis løbende op med virksomheden, da vores primære fokus er, at
kunderne kan have tillid til de varer vi sælger.
Det skriver pressechef Jacob Krogsgaard
Nielsen i Danmarks største dagligvarekoncern, Salling Group med kæderne Netto,
Bilka og Føtex, i en mail til Sermitsiaq.
Udmeldingen kommer, efter at vi har spurgt pressechefen,
om koncernen i kølvandet på listeria-sagen har taget nogen konsekvenser af
samhandlen med lakseproducenten.
Fødevareskandalen om de forurenede laks, som
det danske medie Jyske-Vestkysten afslørede, ruller i øjeblikket. Såvel andre danske
medier og Sermitsiaq har i de senere uger også omtalt sagen.
Polar-direktør: - Vi er i god dialog med
kunder
Sermitsiaq har spurgt Henrik Leth, der er administrerende
direktør i Polar Seafood Denmark, som Polar Salmon Hjerting Laks er en del af,
om Polar Seafood har fået reaktioner fra kunder på den aktuelle sag?
- Vi
har en god dialog med vores kunder og holder dem informerede. Så snart vi blev
opmærksomme på problemerne og omfanget af dem, indsatte vi en ny ledelse og
gennemgik alle processer og arbejdsgange, skriver Henrik Leth i en mail.
Det betyder, at alle produkter fra Polar
Salmon Hjerting Laks til danske detailkæder nu bliver testet for listeria, og
de må først forlade virksomheden, når selskabet har fået bekræftet, at de er
fri for listeria, siger direktøren.
- Der er i den forbindelse også blevet
indført et fire øjne princip, så mindst to personer altid ser vores
testresultater. På den måde undgår vi, at enkeltpersoner kan omgå Polar Salmon
Hjerting Laks kvalitetskontroller.
- Siden det høje testniveau blev indført, har
vi gennemført mere end 400 prøver, og de har alle været negative for listeria,
siger Polar Seafood-topchefen.
Sælges ikke i Grønland
Hverken Pisiffik eller Brugseni forhandler
Polar Salmon Hjerting Laks produkter på det grønlandske dagligvaremarked,
oplyser kæderne.
Polar Seafood Denmark med hovedsæde i Vodskov
ved Aalborg ejes fifty-fifty af den grønlandske koncern Polar Seafood Greenland
og det danske selskab, S-13 Holding.
S-13 Holding er ejet af islandske Brim, hvis
topchef er Gudmundur Kristjansson, som er bestyrelsesformand for Polar Seafood
Denmark.
