Ammassaat-fiskeriets betydning

Carsten Egevang er taget til Saqqaq for med sit kamera at dokumentere brugen af ammassaat.

Også i sommeren 2023 var han i Ilulissat for at lære mere om ammassaat og fotografere, hvordan fisken fanges, tørres og indgår i mad-traditioner.

Hans arbejde er en del af AMMASSAK-projektet under Ilisimatusarfik med Aviaja Lyberth Hauptmann som leder. Projektet handler om at oplyse om den kulturelle, erhvervsmæssige og biologiske vigtighed, som ammassaat har, samt den ernæringsmæssige værdi for befolkning og dyr. Det er således et kombineret forsknings- og formidlingsprojekt.

Med sit kamera vil Carsten Egevang dokumentere og formidle ammassaats betydning. Noget nyt ved hans ophold i Saqqaq er, at han bruger drone til at optage ammassaat-fangsten fra en helt ny vinkel.

Det giver et nyt perspektiv på dette fiskeri, som har været vigtig for kultur og ernæring i Grønland i århundreder, mener han. 

På fiskeri med Nikolaj

I sidste uge var Carsten Egevang på ammassaat-fiskeri med Nikolaj Jensen fra Saqqaq. Og han fortæller, at han mødte Nikolaj Jensen lidt ved et tilfælde.

– Han var på vej ud of fiske ammassaat, og jeg fik lov at hoppe med i jollen. Nikolaj er fisker, og ammassaat’erne skal bruges til agn på langliner efter hellefisk.

Der er ikke ammassaat ved Saqqaq, så de sejlede til nabo-bygden Qeqertaq længere inden i fjorden og nærmere den store isbræ.

– Det var sidst på gyde-sæson, så det var spørgsmålet, om vi overhoved kunne finde nogle fisk. Vi ledte noget tid, hvor vi holdt øje med riderne (taateraat) i området. De afslører nemlig, hvor fisken er. Der hvor de er tættest i flok, er ofte også der, hvor der findes ammassaat.

– Da vi havde fundet et sted med mange ammassaat hoppede vi land. Men fisken var for lang fra kysten til at man kunne nå dem med nettet. Så brugte Nikolaj det velkendte trick med at hælde en smule yoghurt i vandkanten. Yoghurten minder om hannernes sæd, og lokker hunnerne tættere på. Efter 10 minutter kunne fiskeriet gå i gang. Med håndholdt net fik Nikolaj hurtigt fyldt den medbragte fiskekasse, og turen gik hjemad mod Saqqaq, fortæller Carsten Egevang.

På Facebook skrev Carsten Egevang den 30. juni:

”I dag har jeg været ude og fiske ammassaat med Nikolaj Jensen, som er fisker fra Saqqaq. Jeg satte dronen i luften for at prøve at få et lidt anderledes perspektiv på ammassaat-fiskeri.

Sammen med mig og Nikolaj var i øvrigt tusinde rider og 3-4 pukkelhvaler, der var ude i samme ærinde: at fange ammassaat”.

Tre kilometer line

Senere på dagen mødte Carsten Egevang Nikolaj og hans makker Anton i havnen. De var i gang med at sætte agn på langlinens kroge.

– De fisker med mere end tre kilometer line, så det temmelig tidskrævende at udstyre hver enkelt krog med en halv ammassaat. Maddingen skal helt være frisk for at fange godt, påpeger Carsten Egevang.

– Næste dag fik jeg lov at komme med ud på hellefisk-fiskeri. Jeg kunne med egne øjne (og kamera) dokumentere, at ammassaat’erne, vi fangede, havde virket. Omkring 700 kilogram hellefisk blev hevet op fra 600 meters dybde.

Se mere om AMMASSAK-projektet HER.