Neqi
Nye produkter på hylderne
Det moderniserede slagteri Neqi satser på øget forædling af kødet
20.337 lam. 1.522 får. 212 rensdyr. Og 16 kreaturer.
Slagteriet Neqi i Narsaq har i forbindelse med efterårets slagtesæson bogstaveligt talt levet op til den nye titel som multislagteri.
Det moderniserede slagteri slog dørene op den 14. september og har haft et varieret miks af kødtyper under kniven.
– Det nye slagteri har både betydet bedre arbejdsforhold for de ansatte og en bedre logistik i forbindelse med produktionen, når det gælder slagtning, frysning og videre produktion af for eksempel lamme- eller rensdyrpølser, fordi vi har fået et egentligt pølsemageri. Dertil kommer, at også staldforholdene er blevet markant bedre, forklarer fabrikschef Henning Sønderup fra Neqi.
Læs hele historien i den nye udgave af Sermitsiaq, som du kan købe her: