Gå til hovedindhold

Nuuk: Nu kan du købe grønlandske grøntsager i supermarkedet

Greenlandic Greenhouse er i gang med at udvide deres marked. Siden sidste år har virksomheden solgt deres grønt til hoteller og restauranter. Nu kan deres produkter købes i Pisiffik og Brugseni.

Nu kan borgere i Nuuk købe salathoveder, forskellige krydderurter og andet frisk grønt i butikkerne, der stammer fra Grønland.

Det Nuuk-baserede gartnerfirma Greenlandic Greenhouse har nemlig lavet aftaler med både Pisiffik og Brugseni i Nuuk, så firmaet kan sælge deres friske produkter i butikkerne. I disse dage har Greenlandic Greenhouse arrangementer i blandt andet Pisiffik i Qinngorput, hvor kunder kan få smagsprøver.

- Det er hårdt. Det er absolut hårdt at arbejde med sådan et nyt koncept her i landet. Men det er også spændende, sjovt og udfordrende. Vi fortryder ikke, at vi startede sidste år, fortæller Nicklas Birkely, medejer af Greenlandic Greenhouse.

Indtil videre har firmaet produceret grøntsager og solgt dem til hoteller og restauranter i Nuuk. Men nu kan forbrugerne i butikkerne også købe de friske grøntsager, der er dyrket lokalt.

Lager som drivhus

Greenlandic Greenhouse har base i Nuuk, hvor de dyrker deres grøntsager og urter i et stort lager, der tidligere er blevet brugt som tømmerlager. Grøntsagerne dyrkes ved hjælp af LED-lys, og rødderne er lagt direkte i vand med gødning, hvor vandet renses og genbruges.

- Indtil videre kan vores produkter købes i Pisiffik og Brugseni i Nuuk. Men vi har planer om at udvide, så der fremover kan være lokale grøntsager i andre byer, siger Nicklas Birkely.

Han oplyser, at firmaet allerede samarbejder med grønlandske kokke, der får varer fra firmaet, som de kan bruge i hoteller og spisesteder i andre byer i landet.

Firmaet har planer om at dyrke grønlandske urter såsom vild timian, kvan og grønlandsposten. Den grønlandske kok, Inunnguaq Hegelund hjælper firmaet med at dyrke de grønlandske urter.

Borgmesteren skal mødes med borgerne i Tasiilaq
Borgmester Charlotte Ludvigsen tager til Tasiilaq for at møde borgerne
Nuuks nye viceberedskabschef: Man ved aldrig hvad der sker om 5 minutter
53-årige Jakob Petersen, der er opvokset i Nuuk, startede pr. 1. juli som viceberedskabschef. Jakob Petersen er uddannet kølemontør og han har siden 1988 været brandmand ved siden af jobbet som...
Velkommen til debatten
  • Sermitsiaq.AG ønsker en konstruktiv og god debattone blandt vores læsere uanset uenigheder. Overtrædelse af vores debatregler kan føre til udelukkelse.
  • Anmeldelser af grove kommentarer kan ske ved at klikke på "rapporter" eller ved at ”markere som spam”.

Forsiden lige nu

Seneste Ugeavis

SENESTE NUUK - NYHEDER