Fornem madpris til Hotel Arctic
Hotel Arctic i Ilulissat har i dag fået meddelelse om at hotellets restaurant har modtaget Nordisk Ministerråds prestigefyldte pris for Ny Nordisk Mad.
Annonce
Prisuddelingen, som sker hvert år, belønner en restauration som har gjort noget ekstra for at lave god mad med nordiske produkter, skriver knr.gl.
Med prisen følger en belønning på 100.000 kroner, og Hotel Arctics direktør Erik Bjerregård, er lykkelig:
- Vi kan knapt nok få armene ned. Det er en hæder til alle vores medarbejdere. Og vi er stolte over at kunne vinde i et deltagerfelt, der f.eks. omfatter en restaurant som Michellin-restauranten NOMA, siger Erik Bjerregård.
Prisen vil blive overrakt i forbindelse med en nordisk konference i Reykjavik i midten af november.