stenbiderrogn

Produktion til eksport

Royal Greenlands fiskefabrik i Paamiut producerer frisk stenbiderrogn direkte til kunden

Stenbiderrogn, bæger, fiskefabrikken i Paamiut, Royal Greenland

Paamiut Fiskefabrik har flere i beskæftigelse efter af den er begyndt at producere stenbiderrogn direkte til kunderne

Stenbiderrogn kommer i bæger i Pamiut kort efter indhandling. Det er et nyt produkt, der blev afprøve sidste år, og som er i produktion i år direkte til kunderne Tobias TobiassenPaamiut Fiskefabrik har flere i beskæftigelse efter af den er begyndt at producere stenbiderrogn direkte til kunderne Leiff JosefsenStenbiderrogn kommer i bæger i Pamiut kort efter indhandling. Det er et nyt produkt, der blev afprøve sidste år, og som er i produktion i år direkte til kunderne Tobias TobiassenPaamiut Fiskefabrik har flere i beskæftigelse efter af den er begyndt at producere stenbiderrogn direkte til kunderne Leiff JosefsenStenbiderrogn kommer i bæger i Pamiut kort efter indhandling. Det er et nyt produkt, der blev afprøve sidste år, og som er i produktion i år direkte til kunderne Tobias TobiassenPaamiut Fiskefabrik har flere i beskæftigelse efter af den er begyndt at producere stenbiderrogn direkte til kunderne Leiff Josefsen

Tobias TobiassenLeiff JosefsenTobias TobiassenLeiff JosefsenTobias TobiassenLeiff Josefsen

Redaktionen

lørdag 16. maj 2015 14:55

Politikerne fra alle partier efterlyser produktion af fiskeprodukter her i landet til eksport for at sikre arbejdspladserne og værdistigningen her i landet.

Annonce

formand for Naalakkersuisut Kim Kielsen fra Siumut argumenterede under valgkampen i efteråret 2014 for at stenbiderrogn skal produceres her i landet direkte til eksport.

Dette ønske opfylder Royal Greenland nu med sin produktion af stenbiderrogn på fiskefabrikken i Paamiut.

Her er de nu i fuld gang med at producere frisk, frossen stenbiderrogn til kunder i Grønland og udlandet. Rognen, der kort efter indhandling renses i en saltlage, pakkes og fryses ned, er et nyt produkt, der blev lanceret på prøve sidste år. I år skal al indhandlet rogn produceres frisk og naturligt direkte til kunder. Det fortæller Royal Greenland i en artikel på sin hjemmeside.

- Siden åbningen af indhandling af stenbiderogn den 10.april, har vi færdigproduceret omkring 27 tons rogn. Rognen er frisk og naturlig og helt uden konserveringsmidler. Lige så snart rognen er indhandlet renses det i en saltlage med én procent salt, pakkes ind i 100 grams bægre og 6, 2 kilo blokke og fryses ned, klar til at blive sendt til kunder. Senere skal vi også pakke i 2,25 kilo blokke, siger fabrikschef i Paamiut Ilannguaq Abrahamsen til RGs hjemmeside.

Flere i arbejde
Produktionen af den frosne, fiske rogn har resulteret i flere arbejdspladser i Paamiut, oplyser Ilannguaq Abrahamsen.

- Den nye produktion har betydet dobbelt så meget beskæftigelse i forhold til tidligere, hvor rognen blev sent til bearbejdning i udlandet, siger fabrikschefen i følge artiklen på RGs hjemmeside og fortsætter:

- Siden den 10. april og 47 dage frem, hvor fiskere i Paamiut kan indhandle stenbiderrogn, skal vi beskæftige 20 personer med produktion af frosne rogn, mens vi i tidligere år har beskæftiget ti personer i stenbiderrogn sæsonen.

I øjeblikket indhandler fabrikken i Paamiut også krabber og hellefisk og beskæftiger i alt 70 medarbejdere. Når torskesæsonen starter, skal fabrikken også færdigproducere torskefileter. Det betyder, at antallet af medarbejdere stiger til omkring 90, fremgår det af artiklen.