Hæder til Hotel Arctic og Ipiutaq Guest Farm
Kalaallit Nunaanni Brugseni har i år besluttet at dele ’Årets Pris’ mellem to steder, som har fokus på grønlandske fødevarer
Tirsdag blev en ekstra skøn dag for Hotel Arctic i Ilulissat og Ipiutaq Guest Farm i Sydgrønland.
De to steder deler nemlig ’Årets Pris’ fra Kalaallit Nunaanni Brugseni, som i år har sat fokus på grønlandske fødevarer.
- Der har været flere rigtig gode indstillinger, og derfor har landsbestyrelsen valgt at dele Årets Pris mellem Hotel Arctic og Ipiutaq Guest Farm, fortæller KNB’s formand, Ib Lennert Olsen.
- Hotel Arctic får prisen for hotellets store arbejde med at udvikle det grønlandske køkken. Hotellets arbejde med vores egne råvarer er inspirerende både for andre kokke, men sandelig også for den almindelige grønlandske husholdning. Hotelkøkkenets arbejde tiltrækker opmærksomhed blandt de mange turister og de mange konferencedeltagere, der gæster hotellet, siger Ib Lennert Olsen, der tirsdag overrakte prisen til Hotel Arctic.
Fåreavlerpar er rollemodeller
Han fortæller videre, at Ipiutaq Guest Farm får prisen for stedets arbejde med det innovative koncept agroturisme i landbrugs-regionen Sydgrønland.
- Fåreavlerparret Agathe Devisme og Kalista Poulsen har skabt et turistparadis i Ipiutaq, der tiltrækker den globale turist, der vil opleve naturen, landbruget og det grønlandsk-franske køkken, som Agathe Devisme står for.
- De er rollemodeller for andre fåreavlere, der bor isoleret på gårde i Sydgrønland. Med konceptet bliver der åbnet op for at øge indtægterne til landbruget, lyder det fra KNB.
Prisoverrækkelsen til Ipiutaq Guest Farm finder sted onsdag.
Med prisen følger en check på 50.000 kroner til hver prismodtager.