Mylius' julemiddag

Risengrød og oksetunge var på menuen på Danmark Ekspeditionens julemiddag i Nordøstgrønland i 1906. Julemenuen kan ses på Ringkøbing Museum.

Jørgen Brønlund(tv), Ludvig Mylius-Erichsen og Peter Høegh Hagen(th) omkom alle i Nordøstgrønland efter svære lidelser. Tegninger af Acton Friis, copyright Arktisk Institut. Billedet er fra www.danmarkekspeditionen.dk.

Risgrød med mandler og sødet skibsøl. Oksetunge og skinke med grønærter. Slikasparges og akvavit.

Sådan lød noget af menuen, da Mylius-Erichsen undervejs på sin Danmark Ekspedition i 1906 indtog en udsøgt julemiddag midt i Nordøstgrønlands barske natur, skriver politken.dk

Mellem jul og nytår kan man nærstudere den mere end 100 år gamle julemenu på Ringkøbing Museum, der rummer en permanent udstilling om ekspeditionen.

Menuen er forfattet af ekspeditionens kok og hovmester Hans Ludvig Jensen, der satte en ære i at fejre højtiderne så festligt som muligt.

Det fremgår, at middagen blev serveret for ekspeditionens 28 mænd klokken 16.00, klokken 20.00 blev der uddelt breve - og bagefter blev der serveret cigarer, kaffe og kage.

På museet kan man også se tekst og noder til Mylius-Erichsens julesang, og man kan læse et eksemplar af Polarpost - et lille håndtegnet vittighedsblad, skrevet og tegnet af ekspeditionens deltagere.

Danmark Ekspeditionen til Nordøstgrønland fandt sted 1906-1908.

Powered by Labrador CMS