Luksustorsk på vej fra Maniitsoq

'Nutaaq Cod' bliver navnet på Royal Greenlands nye produkt fra Maniitsoq til verden. Det er ganske enkelt frosne torskefileter, men det er bedre end andet torskekød, fordi fiskene ikke sejles flere timer eller dage, men tages direkte fra Royal Greenlands havanlæg tæt ved land i Maniitsoq.

Det er torsk på en ny måde, end vi er vandt til. Hvis du ikke vidste det, betyder Nutaaq 'ny' på grønlandsk, og Royal Greenland mener selv, at Nutaaq Cod kommer til at sætte nye kvalitetsstandarder på fiskemarkedet.

I høj grad friske
Den nye Royal Greenland-torsk bearbejdes straks efter fangst. Kødet er mere hvidt, og grønlandsk torsk er fortsat mere mager end andre torsk. Den hurtige beardbejdning giver også mere smag i fileterne, påstår det nationale fiskeriselskab.

Emballagen for Nutaaq-fileterne skulle nu være undervejs til Grønland.