KNI bageri i Paamiut lukket

Fødevarekontrollen har lukket KNI's bageri i Paamiut på grund af mangler og fejl i hygiejnen. Byens gamle bageri er lukket på ubestemt tid.

–Der var forskellige fejl og mangler af væsentlig karakter, siger ledende dyrlæge Mads Thor Madsen til knr.gl

KNI har dog før overvejet, at lukke deres bageri i Paamiut.

–Hos KNI har man i længere tid overvejet at lukke bageriet ned på grund af den bygningsmæssige, tekniske og dermed også hygiejniske standard. KNI har overvejet i stedet at lade det gamle bageri afløse af et mindre bake-off bageri. Men de planer er desværre i flere omgange blevet udskudt på grund af investeringer i andre byer, siger KNI's kædechef Frederik Olsen til knr.gl

KNI's kædechef beklager lukningen, men han kan på nuværende tidspunkt ikke sige noget om, hvorvidt etableringen af et bake-off bageri vil blive fremskyndet.