Madspild

Hurra vi vandt

Fem elever fra Atuarfik Hans Lynge jublede fredag eftermiddag, efter at have vundet konkurrencen Stop Madspild i Nuuk Center

Vinderne af konkurrencen Stop Madspild fra Atuafik Hans Lynge, Helle NørregaardKonferencier Ane Marie Ottesen skød konkurrencen i gang og fortalte om opskrifter, der er velegnede til at begrænse madspild. Helle NørregaardDer blev skåret og hakket - her er det grøn peber, som ikke må gå til spilde. Helle NørregaardAlle hold i gang. Holdende bestod af skoleelever fra Nuussuup Atuarfia (NUUS), Atuarfik Hans Lynge (AHL), Atuarfik Samuel Kleinschmidt (ASK) og Nuuk Internationale Friskole (NIF). Helle NørregaardGang i de lette omeletter fra ASK holdet Helle NørregaardDyb koncentration fra NIF holdet Helle NørregaardEleverne fra AHL arbejder under højtryk - de vil vinde Helle NørregaardIndimellem skulle der tænkes Helle NørregaardElever fra NUUS lytter til, hvordan de udnytter råvarer bedst Helle NørregaardLisbeth Karline Poulsen og Michael Rosing viser eleverne, at her er madspild Helle NørregaardDette kan også bruges, fortæller Michael Rosing. Helle NørregaardElever fra den inernationale friskole viser en af deres retter Helle NørregaardElever fra Nuussuaq skolen viser en af deres retter frem Helle NørregaardVinderne Atuaarfik Hans Lynge med to af dommerne Michael Rosing og Lisbeth Karline Poulsen Helle NørregaardMette Heine fra NAPA får børn fra publikum til at trække vinderne af publikumskonkurrencen Helle NørregaardDe tre dommere Krissie Berthelsen Winberg, Lisbeth Karline Poulsen og Michael Rosing Helle Nørregaard

Helle NørregaardHelle NørregaardHelle NørregaardHelle NørregaardHelle NørregaardHelle NørregaardHelle NørregaardHelle NørregaardHelle NørregaardHelle NørregaardHelle NørregaardHelle NørregaardHelle NørregaardHelle NørregaardHelle NørregaardHelle Nørregaard

Helle Nørregaard

søndag 16. nov 2014 10:04

Eventen var et samarbejde mellem NAPA, Pisifik og Nuuk Center om at begrænse det alt for store mad spild, der er tiltagende over hele verden.

Annonce

Konkurrencen gik ud på at kåre det hold, som var bedst til at tilberede en velsmagende ret med mindst spild af de udleverede råvarer, som holdene havde fået udleveret.

Der blev kokkereret på livet løs af de fire hold, som havde taget udfordringen op. Holdende bestod af skoleelever fra Nuussuup Atuarfia (NUUS), Atuarfik Hans Lynge (AHL), Atuarfik Samuel Kleinschmidt (ASK) og Nuuk Internationale Friskole (NIF).

Selvom eleverne var dybt koncentrerede om opgaven, blev der også tid til at grine og more sig. Og flere af eleverne viste, at de havde et rigtigt godt kokketemperament, da tiden nærmede sig afslutningen på konkurrencen, hvor alt skulle være klappet og klart.

De tre dommere Krissie Berthelsen Winberg, Lisbeth Karline Poulsen og Michael Rosing udtrykte samstemmende, at det var en meget svær opgave at vælge det bedste hold. Alle fire hold havde nemlig udført et flot arbejde, hvor deres retter fremstod både indbydende og velsmagende. Det vindende hold vandt med et point. Dog kunne alle holdene blive lidt bedre til at udnytte deres råvarer, for at god mad ikke skal gå til spilde.

Herefter kunne et talstærkt publikum nyde de lækre nylavede retter. - Og der gik heller ikke lang tid, før al maden var forsvundet, som dug for solen.

De mindre børn kunne deltage i en børnekonkurrence, hvor der blev trukket lod mellem alle de indsamlede tegninger. De voksne kunne deltage i en skrabelods konkurrence. Præmierne var fra Milik Publishing, Ittu Net, Legekæden og IQ Naasat.

Eventen var en kulmination på, at NAPA havde været ude på alle folkeskoler i Nuuk i løbet af ugen, hvor der blev afholdt workshops og oplyst om, hvordan man kan undgå madspild for.