Pisiffik, Pilersuisoq og Brugseni vil øge salget af frugt og grønt

Partnerskabet mellem Paarisa, Pilersuisoq, Brugseni og Pisiffiks mål er at fremme salget af sunde varer. I ´Kattulluta Inuuneritta - Sammen om det gode liv´s årsrapport vises, at salget af frugt og grønt er på top fire og ni mest solgte varegrupper i 2023.

Parterne i samarbejdet er godt tilfredse med resultaterne af salg af frugt og grønt i 2023, men synes det altid kan blive bedre.

- Vores mål med partnerskabet er at samle data på kundernes samlede indkøbsvaner. På den måde kan vi se de tendenser er og prøver at skubbe vores kunder med forskellige varer, tilbud og initiativer i butikkerne, og flytte folks bevidsthed over imod de sundere alternativer vi har på bud i butikken, siger Kasper Dyrberg kommunikationsmedarbejder i Brugseni.

Øge salg af frugt og grønt   

I Brugseni prøver de at fremme salget af frugter og grønt ved hjælp af digitale markedsføring.

- Vi fokuserer rigtig meget på vores digitale markedsføring og forsøger at gøre vores digitale tilbudsunivers interessant med opskrifter og inspiration, så vores kunder vil tage sundere valg. Frossen frugt og grønt har lige så stort næringsindhold som frisk frugt og grønt. Derfor er det vigtigt at vi husker, at det er der som et godt alternativ, hvis ikke der er frisk frugt og grønt på hylderne, siger Kasper Dyrberg kommunikationsmedarbejder i Brugseni.

I Pisiffik og KNI A/S Pilersuisoq´s salg af frugt og grønt har steget de sidste par år. Pisiffik har udviklet en strategi, der skal løbe frem til og med 2025. Strategien udgør en central del af Pisiffiks samlede bæredygtighedsindsats og omfatter stor del af værdikæden for frugter og grøntsager. Salget af frugt og grønt i Pisiffik har mere end fordoblet i 2023 i forhold til året før.

- I perioden 2022-2023 steg Pisiffiks indkøb af frugter og grøntsager således fra 6 til 14 tons – alene fra lokale leverandører. Det er vi tilfredse med, og meget stolte af, siger Tina Hansen Marketing-, Kommunikation- og CSR chef i Pisiffik.

Transport af frugt og grønt

Flest frugt og grønt transporteres fra andre lande, og på grund af deres sarte natur og korte holdbarhed kan det være udfordrende at holde dem friske. Pisiffik, som samarbejder blandt andet med Island, prøver at sælge deres frugter og grønne friske.

- Med gode leverandørsamarbejde her i blandt fra Island, der forkorter leveringsruten, samt vores engagement i at samarbejde med lokale, grønlandske leverandører bevæger Pisiffik sig også på den front i en positiv retning, siger Tina Hansen Marketing-, Kommunikation- og CSR chef i Pisiffik.

Nogle gange kommer frugt og grønt til Grønland, hvor de ikke længere er så friske. Det kan udfordre KNI A/S Pilersuisoq.

- Det er en udfordring for KNI, da det ofte skyldes vejrforholdene. I sådanne tilfælde kan prisen på frugter, og herunder grøntsager, falde for at forhindre madspild, siger Paneeraq Olsen ESG og HRD Manager i KNI A/S. 

Mål for fremtiden

Pisiffik vil gerne fortsætte deres mål om at have frugt og grønt i tilbuddene, men også øge salget af frugt og grønt. De arbejder hver dag målrettet på at reducere spild ved at sikre korrekt håndtering og transport.

- Vores mål er at fortsætte med at styrke vores indsatser for at sikre en årlig vækstrate på over 5 % på frugt og grøntsager. Vi glæder os til at realisere og implementere initiativerne for at øge salget af frugt og grønt yderligere, så en 4. og 9.-plads forhåbentlig kan blive erstattet af endnu bedre placeringer på årsrapportens rangliste på sigt. siger Tina Hansen Marketing-, Kommunikation- og CSR chef i Pisiffik.