Ole Guldager er den eneste biavler i Grønland

Der er ikke klima til biavl mange steder i Grønland, og dem, der har prøvet, må ofte kaste håndklædet i ringen. I Narsarsuaq-området er der dog en bigård, som overlever. Det er Ole Guldager, som til daglig driver Narsarsuaq Museum, der de seneste 12 år har kunnet holde liv i sine bier. I dag er han den eneste i Grønland, der holder bier.

Når sommeren er god med masser af solskin, er honningudbyttet stort. I år er sommeren indtil videre regnfuld og tåget, men sidste sommer var ”fantastisk”, siger Ole Guldager, da Sermitsiaq får lov til at opleve bigården i Narsarsuaq.

- Sidste år var fantastisk med solskin i to måneder. Der får man masser af honning. Det handler meget om solskinstimer, og det gik godt sidste år. Oven i var der mange bier, så kan man virkelig få noget udbytte, siger Ole Guldager.

Honning er populært

Når udbyttet er godt, producerer en bifamilie, som det kaldes, 50 til 80 kilo honning. I år spår Ole Guldager, at hans bier ikke vil producere store mængder honning.

- Vi sælger ellers alt det, der kan sælges, og mere til, siger han.

Da Ole Guldager havde flest bier, solgte han honning til hele Grønland, til Pisiffik og Brugseni, og sendte kasser med honning med fly til Tasiilaq. Der var gang i en forretning, men så gik det nedad, og nu er der kun nok honning til, hvad han og museet selv kan sælge.

- Vi er meget hæmmede i Grønland i forhold til lovgivning om biavl. Det er dyrt og tidskrævende. Dyrt på den måde, at man mister meget honning ved at skulle lave familierne, dronningen og bierne selv.

Har potentiale

Biavl er ikke nyt i Grønland. Første gang det blev forsøgt var i starten af 1950'erne, hvor der blev lavet forsøg i Qassiarsuk. Der kan være potentiale til en eksportsucces, der ikke kræver store offentlige investeringer og tilskud, mener Ole Guldager.

- Jeg tror på, at det godt kan lade sig gøre, og jeg vil gerne bane vejen for, at andre kan gøre det.

I starten af september tager man den sidste honning fra bierne. Derefter begynder man at fodre dem til vinteren, hvor de får flydende sukker.