Topnyheder
Annonce
Nuuk: Nu kan du købe grønlandske grøntsager i supermarkedet
Greenlandic Greenhouse er i gang med at udvide deres marked. Siden sidste år har virksomheden solgt deres grønt til hoteller og restauranter. Nu kan deres produkter købes i Pisiffik og Brugseni.
Nu kan borgere i Nuuk købe salathoveder, forskellige krydderurter og andet frisk grønt i butikkerne, der stammer fra Grønland.
Annonce
Det Nuuk-baserede gartnerfirma Greenlandic Greenhouse har nemlig lavet aftaler med både Pisiffik og Brugseni i Nuuk, så firmaet kan sælge deres friske produkter i butikkerne. I disse dage har Greenlandic Greenhouse arrangementer i blandt andet Pisiffik i Qinngorput, hvor kunder kan få smagsprøver.
- Det er hårdt. Det er absolut hårdt at arbejde med sådan et nyt koncept her i landet. Men det er også spændende, sjovt og udfordrende. Vi fortryder ikke, at vi startede sidste år, fortæller Nicklas Birkely, medejer af Greenlandic Greenhouse.
Indtil videre har firmaet produceret grøntsager og solgt dem til hoteller og restauranter i Nuuk. Men nu kan forbrugerne i butikkerne også købe de friske grøntsager, der er dyrket lokalt.
Lager som drivhus
Greenlandic Greenhouse har base i Nuuk, hvor de dyrker deres grøntsager og urter i et stort lager, der tidligere er blevet brugt som tømmerlager. Grøntsagerne dyrkes ved hjælp af LED-lys, og rødderne er lagt direkte i vand med gødning, hvor vandet renses og genbruges.
- Indtil videre kan vores produkter købes i Pisiffik og Brugseni i Nuuk. Men vi har planer om at udvide, så der fremover kan være lokale grøntsager i andre byer, siger Nicklas Birkely.
Han oplyser, at firmaet allerede samarbejder med grønlandske kokke, der får varer fra firmaet, som de kan bruge i hoteller og spisesteder i andre byer i landet.
Firmaet har planer om at dyrke grønlandske urter såsom vild timian, kvan og grønlandsposten. Den grønlandske kok, Inunnguaq Hegelund hjælper firmaet med at dyrke de grønlandske urter.
Stormvarsel for Tasiilaq
DMI har udsendt et kategori 2 stormvarsel for Tasiilaq, gældende fra den 6. marts 2024 kl. 09.00 til den 7. marts 2024 kl. 01.00. Stormen vil have vindhastigheder på 25-27 m/s fra nordøst, med...
Vellykket Snow Fest fejrede kreativiteten
Med en imponerende blanding af sne, musik og fællesskab blev årets Snow Fest i Nuuk afsluttet i weekenden. Mens den officielle vinder blev kåret, deltog de besøgende også aktivt i begivenheden, og...