Naja Kleist er især kendt for sine butikker
Kop og Kande – Nice – i Nuuk og Sisimiut. Men hun har også gang i flere andre
projekter, hvor hun hjælper sin datter Aviaq Kleist fra Nuuk Food og sin bror
Jens Kleist fra Sermersooq Seafood.
Kop og Kande / NICE er en butik med bolig
tilbehør og alt i køkkenting, og er en butik med mange farver, og som
forhandler mange forskellige mærker, fremgår det af Facebook.
Naja Kleist er især kendt for sine butikker
Kop og Kande – Nice – i Nuuk og Sisimiut. Men hun har også gang i flere andre
projekter, hvor hun hjælper sin datter Aviaq Kleist fra Nuuk Food og sin bror
Jens Kleist fra Sermersooq Seafood.
Kop og Kande / NICE er en butik med bolig
tilbehør og alt i køkkenting, og er en butik med mange farver, og som
forhandler mange forskellige mærker, fremgår det af Facebook.
Men nu udvider Naja Kleist forretningen med,
at hun også tilbyder indretning af hjem og boliger og forretninger.
Nyt tiltag med indretning
I første omgang har hun kastet sig over
indretningen af Airbnb især i Nuuk.
– I forbindelse med åbningen af den nye
lufthavn har jeg på fornemmelsen, at der bliver brug for alternative
overnatningssteder i Nuuk, når arbejdskraft, turister og familiemedlemmer
strømmer til byen, og her er Airbnb en god, billig løsning, siger Naja Kleist
og oplyser, at hun i første omgang har indrettet en Airbnb på Tuapannguit for
Sermersooq Seafood, hvor hendes bror Jens Kleist er medejer.
– De har brug for et overnatningssted til
medarbejdere, der rejser frem og tilbage mellem hjem og arbejde, fortæller Naja
Kleist.
I den forbindelse håber hun på, at det
offentlige både selvstyret og kommunerne vil bruge de små grønlandske
specialbutikker i stedet for at hente varerne op fra Danmark eller købe dem på
webportaler.
– Fortjenesten i Kop og Kande Nice bliver i
Grønland. Det er en speciel forretningsmodel, hvor jeg selv bestemmer hvilke
varer, vi har i butikken. Vi har lokal arbejdskraft, så pengene i vores
omsætning bliver så vidt muligt her i landet.
– Vi sørger for hele tiden at forny os med nye
varer i Kop og Kande, så vi følger med tiden og skiftende smag. Ligesom vi har
grønlandske varer, som du ikke finder i Kop og Kande i Danmark.
– Vi oplever, at de kunder, som kender os, er
glade for, at vi hele tiden fornyer os, fortæller Naja Kleist,
Datterens café
Et andet sted, hvor Naja Kleist har brugt sin
erfaring med indretning, er i hendes datters – Aviaq Kleists og svigersønnen
Mark Walshs nye café i Nuuk Center, hvor hun har bidraget med møbler og
billeder, som kan købes i Kop og Kande/Nice.
Det er Neko og er indrettet i den tidligere
Panasonic butikslokaler.
Aviaq Kleist er mest kendt fra Nuuk Food på
Industrivej, og det er i køkkenet på Industrivej, at Aviaq Kleist får lavet de
produkter, som man kan købe i den nye café Neko.
En af specialiteterne er Sushi lavet med
grønlandske råvarer, og de er allerede blevet meget populære. Aviaq Kleist har
hentet en kok til at lave maden, som alt sammen er lavet fra grunden.
Neko serverer også hjemmelavet surdejsbrød og
hjemmelavet suppe. Alt brød er hjemmebagt og ikke lavet i bake-off, hvilket adskiller
den fra andre caféer og som har gjort caféen til en succes, fortæller Naja
Kleist.
Odense lukker
De nye tiltag i Grønland og datterens nye
café har været medårsag til, at Naja Kleist har lukket sin butik i Odense, der
hed Nice Living. Indretningen fra butikken i Odense er solgt til datterens café
i Nuuk. Og resten af varerne, som ikke blev solgt i Odense, er taget med til
Grønland, hvor de sælges fra Kop og Kande.
– Der var flere grunde til, at jeg lukkede
butikken i Odense nu. Dels at Aviaq ville købe indretningen fra butikken, dels
at rådmanden i det område i Odense ikke ville forbedre forholdene for de små
erhvervsdrivende i området, så vi havde mulighed for at få flere kunder. Derfor
besluttede jeg at bruge kræfterne på forretningerne her i Grønland, fortæller
Naja Kleist.
