Dårligt salg af frossen stenbiderrogn får konsekvenser

Salget af frossen stenbiderrogn er ikke gået som forventet for Royal Greenland.

Sidste år producerede fabrikken i Paamiut 60 tons frisk, frossen stenbiderrogn, der blev pakket ned i 100 grams bægre samt i 1- og 6,2 kilos pakninger. I år skal fabrikken i Paamiut producere godt halvt så meget, 35 tons friskfrossen rogn.

Læs: Stenbiderfiskeriet begynder mandag

Dårlig salg
- Årsagen til, at der skal produceres mindre mængder i år, er, at salget af produktet er sværere end forudset. Samtidig udvikles der i Japan et rognprodukt tilsat forskellig smag til det asiatiske marked. Og det tager tid at sikre, at produktet falder i kundernes smag, siger produktchef i Royal Greenland, Niels Wann til Royal Greenland.gl.

Men hvis salget af frossen stenbiderrogn i Japan lykkes, ser han muligheder for, at andre byer end Paamiut også kan få mulighed for at producere frisk frossen stenbiderrogn.

Læs: MSC-certificering udløser dobbelt bonus

Færre arbejdskraft
Fabrikschef Ilannguaq Abrahamsen oplyser, at cirka ti til 15 medarbejdere vil blive beskæftiget inden for produktion af frisk frossen stenbiderogn mod 20 sidste år.

Fiskeri efter stenbiderogn i Arsuk og Paamiut åbner den 15. april.