Brugsen grønlandiserer 7-dages kødpakker
I stedet for svine- og oksekød tilbyder Kalaallit Nunaanni Brugseni ugepakker med hval, rensdyr og lam.
Forbrugerne i Sisimiut og Nuuk kan nu vælge at lægge uge-menuer med grønlandske råvarer ned i indkøbskurven i stedet for de traditionelt danske. Kalaallit Nunaanni Brugseni, KNB, tilbyder en 7-dages grønlandsk middag med hvalbøffer, moskusbovsteg, hellefiskesteaks, lammekødssuppe. Pakken vejer knap fire kilo og vil koste omkring kr. 450,00. En 7-dages dansk middag på 4,5 kg koster normalt 239,00.
Selv om det er noget dyrere, forventer brugsuddeler i Nuuk, Kim Jensen, forventer et godt salg af de grønlandske ugepakker.
– Vi ved af erfaring, at kunderne vil have grønlandske produkter. Det så vi med salget af de grønlandske kartofler, som oversteg alle vores forventninger, siger Kim Jensen til Sermitsiaq.gl.
Brugsen har solgt over 50 tons grønlandske kartofler i år. Brugsen Qaqortoq har været så forudseende at lægge nogele kartofler til side, så de kan sælge grønlandske kartofler til jul, oplyser KNBs marketingchef Ulla Arlbjørn.
Ifølge marketingchefen stammer ideen med grønlandske ugemenuer fra Brugsen-slagteren i Sisimiut, oplyser KNBs marketingschef Ulla Arlbjørn. Hun tilføjer at pakkerne med de grønlandske uge-middage i princippet kan udbredes til alle Brugser, der har deres egen slagterafdeling. Konkret betyder det dog foreløbig kun fire byer, Nuuk, Sisimiut, Maniitsoq og Qaqortoq.