Stjernekok gæster Sydgrønland
Elever på levnedsmiddelskolen Inuili i Narsaq bliver undervist af fransk-dansk mesterkok
Stjernekok Michel Michaud er stor tilhænger af de rene grønlandske råvarer, som for eksempel her hvor han skal i gang med en rensdyrkølle. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto Deltagerne i årets kokkekonkurrence får finpudset deres gastronomiske viden af stjernekokken Michel Michaud. Med briller og det mørke forklæde i midten af billedet ses Jeppe E. Nielsen, der har vundet kokkemesterskabet flere gange. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto Stjernekok Michel Michaud er stor tilhænger af de rene grønlandske råvarer, som for eksempel her hvor han skal i gang med en rensdyrkølle. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto Deltagerne i årets kokkekonkurrence får finpudset deres gastronomiske viden af stjernekokken Michel Michaud. Med briller og det mørke forklæde i midten af billedet ses Jeppe E. Nielsen, der har vundet kokkemesterskabet flere gange. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto Stjernekok Michel Michaud er stor tilhænger af de rene grønlandske råvarer, som for eksempel her hvor han skal i gang med en rensdyrkølle. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto Deltagerne i årets kokkekonkurrence får finpudset deres gastronomiske viden af stjernekokken Michel Michaud. Med briller og det mørke forklæde i midten af billedet ses Jeppe E. Nielsen, der har vundet kokkemesterskabet flere gange. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto
Den kendte stjernekok Michel Michaud fra Ruths Hotel i Skagen er lige nu i Sydgrønland, hvor han underviser grønlandske kokke på levnedsmiddelskolen Inuili.
De grønlandske kokkes mesterskab for 2011 er blevet forsinket grundet levnedsmiddelskolens ombygning og bliver afviklet i morgen onsdag.
Her er Michel Michaud dommer i konkurrencen, og tilmed holder han fra søndag og frem til i dag kursus i finere madlavning, kaldet ”torvekøkken" for mesterskabets deltagere.
Michaud har før været gæstelærer og gæstedommer ved de grønlandske kokkemesterskaber, og han er en stor tilhænger af de rene grønlandske råvarer.
