Nordisk café i Nuuk

Tænk om du kunne sidde på café i Nuuk og deltage i en debat som foregår i København om efterårets nye bøger. Eller om du på Færøerne diskuterede job med kolleger, der sidder på Island - og du kan samtidig se dem.

Ideen bag Café Pantopia er at koble vor tids teknologi med menneskenes urgamle behov for at mødes og tale sammen, skriver Kulturkontakt Nord.

- Vi ønsker at skabe nærvær på trods af geografisk afstand. Pantopia betyder ”alle steder”, siger initiativtager og projektleder Brynhild Næs Petersen, som sammen med Hanne-Louise Johannesen og Simon Løvind står bag Café Pantopia.

De har nu sammen med et bredt netværk af personer leveret en knap 100 sider lang rapport fra deres forprojekt som blev afsluttet i august.

Fire caféer i fire byer

De planlægger at åbne Café Pantopia i fire byer i Vest-Norden: I Nuuk i Grønland, i Tórshavn på Færøerne, i Reykjavik på Island og i København i Danmark, på tværs og på trods af de enorme afstande som Atlanterhavet skaber.

Fire caféer i fire byer, men med samme menu og med mulighed for at se og kommunikere med cafégæsterne i alle de fire byer via videokonferenceteknik som ombygges og tilpasses Café Pantopias rum og med mulighed for "sammensmeltning" på tværs af rummene.

I caféen på Nordens Hus i Tórshavn på Færøyene skruer Brynhild på PC’en og får via programmet Skype kontakt med Hanne-Louise som er hjemme hos sig selv i København. De ser hinanden på skærmen, de ler, snakker sammen og drikker hver sin kopp kaffe i hver sit land.

- Man kommer et stykke på vei med Skype, men ikke langt nok. De fleste af os er sociale mennesker og kan lide at bevæge os og møde hinanden. Og vi har et behov for at kommunikere på andre måder end bare med en telefon eller pc, siger Hanne-Louise.

- Det er fra lang tid tilbage relationer mellem Island, Grønland, Danmark og Færøerne. Vi vil med caféene styrke den fælles identitet som er der, men samtidig også røre ved nogen fordomme, siger Hanne-Louise fra København.

I rapporten fra forprosjektet ser de for sig flere forskellige områder som gør caféene til både et kulturkoncept og et forretningskoncept. Konceptet står på tre ben:

* Servering: De fire caféer skal bygge på råvarer og traditioner fra regionen, men i form af nyskabelse, en vis ”fusion” mellem de enkelte landes traditionelle retter og variation efter årstiderne. Caféerne får samme menu, samme interiør, bestik, service og andet udstyr. Betaling og betjening kan foregå på tværs af stederne.

* Kultur: Caféerne skal tilbyde forskellige former for kulturarrangementer, for eksempel debatter, udstillinger, møder med forfattere, fælles TV-kikning når Færøerne banker Tyskland i fodbold og direkte interview til alle fire lande, når en artist fra et af dem udgiver en ny CD. Også møder mellem familie og venner i de fire byer er en mulighed.

* Erhvervsliv: Caféerne skal tilbyde faciliteter som muliggør møder tværs over atlanten. Ved hjælp af et professionelt videokonferencesystem får deltagerne fordelene fra de traditionelle møder, samtidig med at antallet af flyrejser over atlanten reduceres, med den besparelse og de miljøforbedringer det medfører.

Nu går projektet videre fra forprojekt til pilotprojekt. Hvis de får finansiering, tekniske, visuelle og praktiske løsninger på plads, håber de at kunne åbne cafédørene i 2011.

Download den grønlandske eller engelske udgave af Kulturkontakt Nord til højre.