Narsaq
Narsaqs ældre borgere inviteret til julehygge på Inuili
Og bagefter blev der serveret sæl-suaasat og smurte håndmadder i skolens restaurant. Onsdag gælder det et lignende arrangement for en anden befolkningsgruppe i byen
Tirsdag middag havde levnedsmiddelskolen Inuili i Narsaq inviteret 20 af byens ældre indbyggere til julebagning i skolens bageri med efterfølgende middag i restauranten.
Alle var blevet iklædt hårnet og forklæder, da skolens chefbagermester, Jens Høegh Andersson, grundigt instruerede dem i julekage-bagningens grundprincipper.
Der blev derefter æltet og rullet dej til den store guldmedalje, som til sidst kom i skolens metalforme, hvor dejen blev omdannet til små blomster, stjerner, nissemænd og grissebasser.
Og mens kagerne blev bagt i bageovnen, var levnedsmiddelskolen vært ved et middagsarrangement for de ældre, bestående af kogt sælkød, suaasat med ris, og ikke at forglemme, smurte håndmadder med sylte, leverpostej, rullepølse og kogt tunge.
Det samme arrangement vil ske i dag, onsdag, men hvor det i stedet for den ældre generation vil være for byens lidt mere udsatte befolkningsgruppe, som for eksempel enlige mødre, arbejdsløse og andre, der ikke har det alt for let.