Nuuk: -10°C
Søndag, september 2, 2012 - 10:41

Så blev spisekammeret åbnet

Den store Food Festival er nu for alvor i gang - der blev budt til bords i Nanortalik
 

Der var sæl-frikadeller med kartoffelsalat af grønlandske kartofler, fiskelasagne, snacks, der bestod af sortebær med hakket tørret ammasetter, fiskesuppe, samt tarteletter med rejer, muslinger og svampe, serveret i en lækker sauce.

Med andre ord der var masser af delikatesser på bordet, da Nanortalik åbnede Sydgrønlands Food Festival.

Det skete lørdag, da Piareersarfik regionsskolens elever i Nanortalik havde kréeret og tilberedt nogle grønlandske specialiteter, som de serverede for såvel de indbudte gæster som byens indbyggere.

- Vores fjelde, marker og fjorde bugner af gode grønlandske råvarer, og vi har stolte traditioner for landbrug og fåreavl. Vores mål er at satse på at øge selvforsyningen, det vil give en god samfundsøkonomi. Maden er det centrale for folk. Der, hvor de kan udnytte ressourcerne, slår de sig ned og bliver boende, sagde Kalistat Lund, formanden for erhvervs- og arbejdsmarkedsudvalget i Kommune Kujalleq.

Derefter talte landsstyremedlemmerne Ane Hansen og Ove Karl Berthelsen. De sagde, at Sydgrønlænderne nu har realiseret det de har sat sig for, og at andre kommuner bør følge efter:

- Mange taler og får gode idéer uden, at det bliver til noget, men i Sydgrønland har man gennemført sine ideer. Vi håber, idéen spreder sig til resten af landet. Kartoffelavlen er et godt eksempel på lokalt initiativ.

Omkring 65 - 70 mennesker havde fundet vej til Piareersarfik i det gode vejr. Bagefter var der borgermøde i forsamlingshuset med landsstyreformand Kuupik Kleist, og landsstyremedlem Malina Abelsen.
 

Formand for naalakkersuisut Kuupik Kleist og medlem for fiskeri og landbrug Ane Hansen smagte på de mange delikatesser. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto
Medlem af naalakkersuit for råstoffer, Ove Karl Berthelsen og medlemmet for fiskeri og landbrug Ane Hansen priste initiativet med en Food Festival. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto
Så er der serveret. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto

Læs også

Kommentarer

Denon Surround receiver plus højtalere, Nuuk

Pris: 2500kr
Komplet 5.1 surround anlæg til salg, købt i Hifiklubben. Denon AVR-1706 Surround receiver med mikrofon til justering af lyd akustik for rummet....

22 Magnum med kikkert etui/futteral, 80 patroner

Pris: 100-
22 Magnum med kikkert etui/futteral, 80 patroner kr 800-  God stand Hamsterbur med alt tilbehør som drikkeanordning, løbehjul, sten til slibning...

Panasonic DMC-TZ40

Pris: 1800
Helt nyt- har kostet 3000 kr. i Notabene- haves kvittering
Seneste nyheder
Fredag, april 18, 2014 - 11:33
Mest populære kommentar
7 timer 18 minutter siden
Steen Galvit Smukt med sne ;)

Seneste
kommentarer

7 timer 18 minutter siden
9 timer 37 minutter siden
11 timer 14 minutter siden
12 timer 45 minutter siden
12 timer 56 minutter siden
13 timer 58 minutter siden
14 timer 29 minutter siden

Mest populære
24 timer

0 Likes