Nuuk: -8°C
Søndag, september 2, 2012 - 10:41

Så blev spisekammeret åbnet

Den store Food Festival er nu for alvor i gang - der blev budt til bords i Nanortalik
 

Der var sæl-frikadeller med kartoffelsalat af grønlandske kartofler, fiskelasagne, snacks, der bestod af sortebær med hakket tørret ammasetter, fiskesuppe, samt tarteletter med rejer, muslinger og svampe, serveret i en lækker sauce.

Med andre ord der var masser af delikatesser på bordet, da Nanortalik åbnede Sydgrønlands Food Festival.

Det skete lørdag, da Piareersarfik regionsskolens elever i Nanortalik havde kréeret og tilberedt nogle grønlandske specialiteter, som de serverede for såvel de indbudte gæster som byens indbyggere.

- Vores fjelde, marker og fjorde bugner af gode grønlandske råvarer, og vi har stolte traditioner for landbrug og fåreavl. Vores mål er at satse på at øge selvforsyningen, det vil give en god samfundsøkonomi. Maden er det centrale for folk. Der, hvor de kan udnytte ressourcerne, slår de sig ned og bliver boende, sagde Kalistat Lund, formanden for erhvervs- og arbejdsmarkedsudvalget i Kommune Kujalleq.

Derefter talte landsstyremedlemmerne Ane Hansen og Ove Karl Berthelsen. De sagde, at Sydgrønlænderne nu har realiseret det de har sat sig for, og at andre kommuner bør følge efter:

- Mange taler og får gode idéer uden, at det bliver til noget, men i Sydgrønland har man gennemført sine ideer. Vi håber, idéen spreder sig til resten af landet. Kartoffelavlen er et godt eksempel på lokalt initiativ.

Omkring 65 - 70 mennesker havde fundet vej til Piareersarfik i det gode vejr. Bagefter var der borgermøde i forsamlingshuset med landsstyreformand Kuupik Kleist, og landsstyremedlem Malina Abelsen.
 

Formand for naalakkersuisut Kuupik Kleist og medlem for fiskeri og landbrug Ane Hansen smagte på de mange delikatesser. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto
Medlem af naalakkersuit for råstoffer, Ove Karl Berthelsen og medlemmet for fiskeri og landbrug Ane Hansen priste initiativet med en Food Festival. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto
Så er der serveret. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto

samsung galaxy s 4 mini

Pris: 1100
Pris: 1100,- Kontakt: 254478 sælges p.g.a for meget internet forbrug er flækket i skærmen som ikke er så meget til besvær, men fungerer godt, har...

3 stk. Design lamper. Meget flotte

Pris: 500 stk
3 stk. Design lamper af ukendt designer Perfekt til køkken, stue eller kontor. Sælges samlet eller hver for sig. Kan sendes på hele kysten i kasser

Pung i rustfarvet sælskind

Pris: 295
Smart pung/clutch i rustfarvet sælskind (grønlandssæl) med mønstret bomuldsfor, der matcher flot det blanke sælskind på begge sider. Lynlåsen er...
Seneste nyheder

Seneste
kommentarer

4 timer 39 minutter siden
15 timer 15 minutter siden
15 timer 24 minutter siden
15 timer 56 minutter siden
17 timer 20 minutter siden
17 timer 57 minutter siden
18 timer 34 minutter siden

Mest populære
24 timer