Nuuk: 8°C
Søndag, september 2, 2012 - 10:41

Så blev spisekammeret åbnet

Den store Food Festival er nu for alvor i gang - der blev budt til bords i Nanortalik
 

Der var sæl-frikadeller med kartoffelsalat af grønlandske kartofler, fiskelasagne, snacks, der bestod af sortebær med hakket tørret ammasetter, fiskesuppe, samt tarteletter med rejer, muslinger og svampe, serveret i en lækker sauce.

Med andre ord der var masser af delikatesser på bordet, da Nanortalik åbnede Sydgrønlands Food Festival.

Det skete lørdag, da Piareersarfik regionsskolens elever i Nanortalik havde kréeret og tilberedt nogle grønlandske specialiteter, som de serverede for såvel de indbudte gæster som byens indbyggere.

- Vores fjelde, marker og fjorde bugner af gode grønlandske råvarer, og vi har stolte traditioner for landbrug og fåreavl. Vores mål er at satse på at øge selvforsyningen, det vil give en god samfundsøkonomi. Maden er det centrale for folk. Der, hvor de kan udnytte ressourcerne, slår de sig ned og bliver boende, sagde Kalistat Lund, formanden for erhvervs- og arbejdsmarkedsudvalget i Kommune Kujalleq.

Derefter talte landsstyremedlemmerne Ane Hansen og Ove Karl Berthelsen. De sagde, at Sydgrønlænderne nu har realiseret det de har sat sig for, og at andre kommuner bør følge efter:

- Mange taler og får gode idéer uden, at det bliver til noget, men i Sydgrønland har man gennemført sine ideer. Vi håber, idéen spreder sig til resten af landet. Kartoffelavlen er et godt eksempel på lokalt initiativ.

Omkring 65 - 70 mennesker havde fundet vej til Piareersarfik i det gode vejr. Bagefter var der borgermøde i forsamlingshuset med landsstyreformand Kuupik Kleist, og landsstyremedlem Malina Abelsen.
 

Formand for naalakkersuisut Kuupik Kleist og medlem for fiskeri og landbrug Ane Hansen smagte på de mange delikatesser. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto
Medlem af naalakkersuit for råstoffer, Ove Karl Berthelsen og medlemmet for fiskeri og landbrug Ane Hansen priste initiativet med en Food Festival. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto
Så er der serveret. Foto: John Rasmussen, Narsaq Foto

Kommentarer

Søger møbleret værelse/lejlighed i Nuuk sept. 2014 - feb. 2015

Pris: maks 6000 pr måned
Jeg søger et møbleret værelse eller lejlighed fra starten af september 2014 (evt. midten af august) til slutningen af februar 2015. Jeg er nemlig så...

Flydende sommerhus til salg NB-840 Classic

Pris: 650.000 kr.
Båden der opfylder dine ønsker til weekendture og langfart – sommerferierejser langs Grønlands kyst. NB-840 CLASSIC – dejlig stor og rummelig, med...

180 L Elektrolux Fryser - kr. 500,00

Pris: 500,00
Lugtskadet 180 L Elektrolux kan afhentes for kr. 500,00. Fungerer udmærket lugtfrit ved normal -18 c temperatur.  kontakt: 232170
Seneste nyheder

Seneste
kommentarer

8 timer 52 minutter siden
10 timer 17 minutter siden
10 timer 28 minutter siden

Mest populære
24 timer