Grønlandsk mad til patienter

Medlem af Inatsisartut for Siumut Ruth Heilmann er interesseret i at vide mere til, hvordan en vedtaget madordning, der indebærer grønlandske madvarer til grønlandske patienter i Danmark, fungerer.

Derfor har hun stillet disse spørgsmål til naalakkersuisut:

• Inatsisartut har fra 2012 afsat 400.000 kroner til køb af grønlandske madvarer til grønlandske patienter der opholder sig i Danmark. Hvordan bruges denne bevilling?
  
• Har naalakkersuisut arbejdet for, at disse madvarer tilberedes af en kok med en bred erfaring med tilberedning af grønlandske madvarer?
  
• Har man overvejelser om at samarbejde tæt med Arctic Green Food A/S, som producerer grønlandske madvarer herhjemme?

Ruth Heilmann begrunder sine spørgsmål således:

- En patient, der er på behandlingsophold, udtrykte, at det var trættende at skulle spise danske madvarer hele tiden og udtrykte ligeledes utilfredshed omkring dette. Vedkommende udtrykte, at det var trættende at skulle spise kyllinger, pølser og svinekød stort set hver dag. Når de langt om længe fik grønlandske madvarer, var disse desværre tilberedt således, at kødets smag var forsvundet.