Mandag, september 19, 2011 - 05:21

Grønlandsk laks på japansk

Stolte elever og deres lærer, Thomas fik japansk på skemaet. Til venstre sushi-kokken, Taiju Onuma, som det nok kan betale sig at tage godt imod. Foto: Lars-Peter Sterling
Elever i Kulusuk forvandlede nyfanget laks til sushi i hjemkundskab 
 

En japansk sushi-kok kom tilfældigt gennem Kulusuk i sidste uge, skriver Lars-Peter Sterling, skoleinspektør.

Taiju Onuma blev straks hyret af 9/10. klasse til et par timer i hjemkundskab med sushi på programmet.

Helt tilfældigt var en nyfanget laks på seks kilo til rådighed, og så blev der er ellers filetteret, skåret og kogt ris og rullet i tangplader.

Endelig blev herlighederne fortæret med spisepinde af elever, lærere og tilfældige gæster.

 

Seneste nyheder / Nutaarsiassat kingulliit