Gå til hovedindhold

Tolv madprogrammer på KNR

Landets public service-station har en serie nye udsendelser om madlavning på vej

Sådan: Fang en havkat og tilbered den

Havkatten er én af flere almindelige fiskearter i Grønlands fjorde. Her er et par gode råd, til dig der vil prøve kræfter med den

Ny frysepizza fra Grønland

Maniitsoq-firmaet Lilleholm Food lancerer til efteråret en frysepizza med moskuskød

God bestand af rensdyr i Nassuttooq

Selv om tiden nu er langt inde i dette års rensdyrjagtsæson har der været sparsomt med frisk rensdyrkød på brættet i Aasiaat hele august måned. Det var nemlig kun i et par gange rensdyrjægerne kom med den ellers så eftertragtede rensdyrkød

Helstegt sæl på Food Festivalen i Narsaq

Ved generalprøven for nyligt blev delikatessen prøvet af

Pukkelhval til spise eller oplevelse - død eller levende

Sermitsiaq.AG's klummeskribent Juaaka Lyberth fortæller her blandt andet, at Brugseni Nuuk sælger kødet fra tre-fire pukkelhvaler om året

Sådan spiste jeg syltede søkonger

Elsket og foragtet er retten fra Nordgrønland, hvor de små fugle syltes i maven på en sæl. En læser fortæller her om sin oplevelse med menuen

Sælger grønlandske delikatesser fra sin bil

Virksomheden Greenland Food leverer rejer til din bopæl i Danmark

Hval og sæl på menuen giver sunde lunger

En kost bestående af store mængder sæl- og hvalkød er på samme måde som grøntsager godt for lungerne

Opskrift: Sådan blev jeg glad for sælkød

Forfatter Lena Lauridsen fortæller her, hvordan man kan lave honningstegt sæl

Sådan opskæres en moskus

Se her en professionel slagters visuelle guide til opskæring af en moskus

Laksefiskeriet startet: Lav din egen gravad laks

Her er en opskrift på gravad laks med dild og hjemmerørt rævesauce

Læs seneste AG
  • PR-krig skal redde Kangerlussuaq
  • Hjemløse:
    Vi er vel også mennesker
  • Svinestreger:
    Facebook kan ødelægge liv