Elsket restaurant lukker

'Sommerens sidste brunch' og lignende tilbud havde nok vækket folks mistro.

Men i går søndag blev det bekræftet. Nuuk-restauranten Nipisa er lukket.

Siger stop øjeblikkeligt
På nettet skriver restaurantens leder, Rune Collin, selv:

- Efter lang tids overvejelse har vi valgt at lukke restauranten.

- Det har været 16 fantastiske år, hvor vi har været med til at udvikle det grønlandske køkken, til hvor det står i dag, skriver kokken og indehaveren.

Han sender en særlig tak til Ameralik-fjordens gartner, 'Sten', som længe har suppleret Restauranten Nipisa med friske grønlandske grøntsager.

Takker fjordens fangere
- Vi takker alle vores gæster, vi vil savne jer, og tak til alle de mange fangere og fiskere, der gennem årene har leveret de mest vidunderlige råvarer. Og Sten tak til dig, for de bedste grøntsager der kan opdrives, du er en ildsjæl af de få, skriver Rune Collin.

Sermitsiaq.AG har indtil videre uden held jagtet en kommentar fra Restaurant Nipisa.

'Naturens Tagselvbord' er månedens tema på Sermitsiaq.AG. Fokus i august er på de fødevarer omkring os i naturen, som alle har adgang til - Læs artiklerne her

Har du et forslag til en historie, så skriv til os på Facebook eller på netredaktion@sermitsiaq.ag