Historieundervisning
Campus Kujalleq går i køkkenet
2. gerne på Campus Kujalleq laver mad af de råvarer, som var tilgængelige i Sydgrønland omkring år 1200
I samarbejde med fødevarefestivallen 'Igasa' bliver der i den kommende uge lavet mad som i nordbotiden på GU.
Arrangementet indgår i historieundervisningen, og maden kommer til at indgå i et arrangement, der kommer til at tale til andre sanser end dem, man bruger, når man læser i sin historiebog. Det fortæller faglærer Rie Oldenbrug på campus Kujalleq i en pressemeddelelse.
2. g'erne på Campus Kujalleq arbejder i uge 36 med nordbotidens spisevaner, omgangsformer, boligindretning, underholdning, samfundsorden, klædedragt og meget mere - alt sammen formidlet gennem maden.
Der tilberedes et måltid af de råvarer, som var tilgængelige i Sydgrønland omkring år 1200.
Maden indtages i et rum, opstillet som i et langhus, med redskaber, hvortil eleverne har fået inspiration fra museumsgenstande. Fra turismeaktører i kommunen låner vi klædedragterne. Gennem arbejdsfordelingen vil eleverne få indsigt i det lagdelte samfund fra trælle til høvdinge (og disses adgang til maden). Også underholdning bliver der plads til: Der vil blive danset kædedans, sunget og fortalt historier under måltidet, fortæller Rie Oldenburg.
- På denne måde bliver historien til en oplevelse. Det kan man nemlig også bruge mad til, fremhæver hun.
Arrangementet er lukket og kun for skolens elever, men kan måske bruges til inspiration for andre, tilføjer Rie Oldenburg.