Narsaq

Annemad og påskelam

TV-kokken Anne Hjernøe henter inspiration i Narsaq

Anne Hjernøe alias Annemad, hendes datter Camille samt fåre- og kvægfarmer Sofus Frederiksen

Den kendte TV-personlighed Anna Hjernøe, bedre kendt som Annemad, var søndag på besøg i Narsaq.

Her besøgte hun slagteriet Neqi, levnedsmiddelskolen Inuili og til sidst fåre- og kvægfarmer Sofus Frederiksen i Narsap Ilua.

Det er udelukkende for at blive inspireret og for at se, hvordan de grønlandske fødevarer kommer fra, siger hun.

På et direkte spørgsmål om der evt. er et DR-program i vente med grønlandske fødevarer, siger hun nej. Det er der absolut ingen planer om.

Anne Hjernøe fortæller, at hun var med til at lave et arrangement lørdag aften på Hotel Qaqortoq sammen med hotellets kokke, og det var i den anledning, hun havde fået mulighed for at besøge Narsaq.

På Neqi blev hun vist rundt af slagter Per Ploug, der fortalte om slagteriet serverede smagsprøver.

På Inuili var der frokost med varmt, der blandt andet omfattede isbjørnesteg, okse- og moskuskød. Og hos fåre- og kvægfarmer Sofus Frederiksen og fru Suka i Narsap Ilua fik de set på kvæget, og nogle af de nyfødte små påskelam, som ikke mindst Annes datter Camille var henrykt over, især da hun fik lov til at holde et af dem i favnen.

Sidst på eftermiddagen gik turen tilbage til Qaqortoq.

Powered by Labrador CMS